Kassa hur man byter papper

Polska köket är delvis byggt på kötträtter. Så den typ av nötkött, fläsk och fjäderfä vi gör beror på om vår måltid kommer att bli ett resultat eller ett misslyckande.

tvättningKöttet ska tvättas strax före start. Detta kan inte göras om vi har för avsikt att lägga den i kylskåpet, för under tvätten kontrollerar vi storleken på farliga bakterier som kan påskynda processen för sönderdelning. Efter tvätt av köttet bör vi noggrant tvätta våra händer. På samma sätt är det värt att ta hand om hygien när det gäller alla föremål (knivar, skärbrädor med vilket rå kött har varit i kontakt.

Probiox Plus

Skivning och orsakKöttet ska alltid skäras över fibrerna. Tack vare detta kommer det att vara fullt och delikat efter förberedelsen. Men för att skära kött, ska vi använda en skarp kniv. En god vana är hans varje skärpa och sköljning. Tack vare detta kommer de skärade skuren av oss inte att vara otrevlig ragged. Det är närvarande betydande, särskilt för att saften rivs genom de ruggade kanterna, så att köttet förlorar sin juiciness och tillägg.

Den bästa smaken är kött som tidigare marinerats. Marinade kan slutas med vitlök, olivolja, rosmarin eller andra örter och kryddor. För att marinaden ska absorberas väl, är det värt att skarpa det på förhand. Irreplaceable kan då visa sig vara en shredder till kroppen. Tack vare det kommer köttet att absorbera marinaden som vi gjort bättre och blir mer perfekt.

Termisk behandlingMarinerad kött kan stekt, rostad eller stuvad. Det är värt att komma ihåg att den yngre elden vi spenderar desto mer. Kött presenteras i grupper av protein och fett, vilket är anledningen till att för snabb och stor temperatur får det att böja och bita. Att steka dem vid en lägre temperatur gör att den smälter i munnen. Vid bakning är det värt att säkerställa att köttet vattnas med fett varje gång. Tack vare detta kommer det att skydda den kända juiciness och lukt.